[av_three_fifth first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ row_boxshadow=” row_boxshadow_color=” row_boxshadow_width=’10’ link=” linktarget=” link_hover=” padding=’0px’ highlight=” highlight_size=” border=” border_color=” radius=’0px’ column_boxshadow=” column_boxshadow_color=” column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color=” background_gradient_color1=” background_gradient_color2=” background_gradient_direction=’vertical’ src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_breaking=” mobile_display=” av_uid=’av-59tim2′]
[av_textblock size=” font_color=” color=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” av_uid=’av-jx49a58o’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
Kranssi jatkaa kasvisravintolana
[/av_textblock]
[av_textblock size=” font_color=” color=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” av_uid=’av-3nxbqy’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
Maaliskuun lopussa kasvisruokalounas siirrettiin Hellasta omaan ravintolaansa, aikaisemmin edustusravintolana tunnettuun Kranssiin. Kiitämme vallilalaisia monipuolisesta palautteesta pilottijakson aikana, jonka turvin saamme tarjota Kranssissa jatkossakin kasvis- ja vegaanilounasta.
Runsaasti palautetta
Kranssi on nyt vakiinnuttanut paikkansa osana seitsemän ravintolan kokonaisuutta Vallila-korttelissa, ja saamme tarjota siellä päivittäin lähes 300 vallilalaiselle ravitsevan lounaan. Osa on jopa uusia tuttavuuksia kasvisruoan parissa, kollegoiden ja uuden ravintolan innoittamana. Kasvisravintolan nostaminen on helpottanut lounasruuhkapiikkiä Hellassa, joka sijoittuu tavallisesti klo 11-12 välille.
Olemme saaneet paljon palautetta Kranssista, joista päällimmäisenä välittyy kasvisruoan parantunut taso sekä tilan rauhallinen tunnelma. Makumaailmat ja mausteiden käyttö on myös ihastuttanut osaa asiakaskunnasta.
Simple, beautiful – like nature.
Christian Jose, Kranssin kokki
Vegaanisen ruoan saatavuus on herättänyt kysymyksiä kokeilujakson aikana. Elokuusta alkaen Kranssin lounasruoalle on aina tarjolla täysin vegaaninen versio. Tilan toimivuutta lounasbuffetkäyttöön on pyritään myös kehittämään.
Kranssin suosikkiruoat
Vallilalaisten suosikkikasvisruoat ovat myös selvinneet viimeisen puolen vuoden aikana. Erityisesti Itte tehdyt erilaiset pihvit sekä risotot tuovat mukavasti lounastajia Kranssiin.
TOP 5:
Kasvistacot ja riisiä, salsaa ja ranskankermaa
Kvinoa-kasvispihvit ja appelsiinitimjamimajoneesia, villiriisiä
Itte tehdyt lanttu-raastepihvit ja kermaviilikastiketta, maalaislohkoperunaa
Punajuuririsottoa , vuohenjuustoa ja rucolaa
Falafelpihvejä ja kurpitsa-mangochutney, kurkumariisiä
Mikä on sinun suosikkiruokasi? Kaikenlainen palaute on tervetullutta jatkossakin!
[/av_textblock]
[/av_three_fifth]
